Le Bleu de Gex de la fromagerie de l'Abbaye

Fabrication artisanale du Bleu de Gex (fromage A.O.P. à pâte persillée), de Comté, beurre et fromages blancs. Galerie de visite surplombant les ateliers de fabrication.

Après avoir suivi les différentes étapes de fabrication, les visiteurs pourront déguster les différents fromages du terroir, dont le Bleu de Gex. Vidéo retraçant l'histoire et les différentes étapes de la fabrication du fromage. Magasin de vente attenant.